1. Απόλαυσε τα καλοκαιρινά φαγητά που αγαπάς!
Δεν υπάρχει λόγος να απαρνηθείς το ζουμερό πεπόνι, το ψητό καλαμπόκι ή τα ζυμαρικά primavera που τόσο σου αρέσουν: αποκτούν μεγάλη σημασία, αφού μπορούν να σε βοηθήσουν ακόμη και να χάσεις βάρος!
«Για πολλά χρόνια ακούγαμε ότι πρέπει να αποφεύγουμε τις πλούσιες σε υδατάνθρακες τροφές, όμως στην πραγματικότητα είναι γεμάτες ίνες και αντιοξειδωτικά, το νούμερο ένα όπλο κατά του καρκίνου» τονίζει ο Στίβεν A. Σνουρ, M.D., καρδιολόγος και συγγραφέας του βιβλίου The Reality Diet. «Εάν απαγορεύσεις σε κάποιον να τρώει», εξηγεί, «π.χ., τηγανίτες με φρέσκιες φράουλες, αυτόματα αρχίζει να τις λαχταρά και, τελικά, καταλήγει να καταναλώνει πολύ μεγαλύτερες ποσότητες. Εάν, όμως, επιτρέπεις στον εαυτό σου να ενδίδει σε μικρή ποσότητα από τα αγαπημένα σου φαγητά, δε θα αισθανθείς ποτέ στέρηση». Το σημαντικό με τους υδατάνθρακες είναι να περιορίζεσαι σε μη-επεξεργασμένες μορφές, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά (το καλαμπόκι και τα καρότα είναι υδατάνθρακες) και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Επιπλέον, να ακολουθείς τον κανόνα «2:90» που έχει επινοήσει ο καθηγητής Σνουρ, σύμφωνα με τις προβλέψεις του οποίου κάθε μερίδα 90 θερμίδων πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 2 γραμμάρια φυτικές ίνες. Ενδεικτικά, μία μπανάνα έχει 2,6 γραμμ. ίνες και 105 θερμίδες, ενώ δύο μικρές τηγανίτες ολικής αλέσεως περίπου 3 γραμμ. ίνες και 140 θερμίδες. Ο κανόνας αυτός θα σε εφοδιάσει με 25-35 γραμμ. απαραίτητες και χορταστικές ίνες την ημέρα και δεν αποκλείεται μέχρι το τέλος του καλοκαιριού να απαλλαχθείς από βάρος χωρίς καμία προσπάθεια. Αυτό και μόνο είναι αρκετό για να σου τονώσει τη διάθεση!
2. Κάνε καλές πράξεις
Μία πρόσφατη έρευνα του Πανεπιστημίου στην Καλιφόρνια έδειξε ότι οι μικρές καλές πράξεις κατά τη διάρκεια της ημέρας – όπως το να βγάλεις φωτοτυπίες για έναν συνάδελφο που «πνίγεται»- αποτελούν πηγή χαράς. «Αυτού του είδους η συμπεριφορά επιφέρει πολλές θετικές συνέπειες: σε κάνει να αισθάνεσαι όμορφα για τον εαυτό σου, ενώ παράλληλα ευνοεί τις κοινωνικές σχέσεις, αφού, όταν είσαι γενναιόδωρη με τους γύρω σου το εκτιμούν και ανταποδίδουν», διευκρινίζει η επικεφαλής της έρευνας Σόνια Λιουμπομίρσκι, καθηγήτρια ψυχολογίας, Ph.D.
3. Ανάλαβε τα ηνία στην εργασία σου
Καλά νέα για την πλειοψηφία των Ελληνίδων που οι αποδοχές μας κυμαίνονται κάτω από το μέσον όρο της Ευρωπαϊκής Ένωσης! Στις έρευνες επισημαίνεται ότι, για να αποτελεί η δουλειά πηγή χαράς και ικανοποίησης, σημασία δεν έχει ο μισθός αλλά οι αρμοδιότητες. Βρετανοί ερευνητές μελέτησαν 16.000 εργαζομένους με βάση τη διάθεση, το μισθό και τη θέση τους στην εργασιακή ιεραρχία. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όσο πιο ψηλά στην τελευταία βρίσκεται κάποιος –με άλλα λόγια, όσο μεγαλύτερο έλεγχο ασκεί στην επαγγελματική του ζωή- τόσο το καλύτερο. Συγκεκριμένα, η επαγγελματική επιτυχία ελαττώνει το στρες, τονώνει το ηθικό και μειώνει τα ποσοστά κατάθλιψης, υψηλής πίεσης και αϋπνίας. Ο επικεφαλής της έρευνας Άντριου Όσβαλντ, Ph.D., οικονομολόγος στο Πανεπιστήμιο Γουόργουικ, εξηγεί: «Επιζητούμε το κύρος όχι μόνο για εμάς αλλά και για τους συντρόφους μας. Ακόμη κι αν κάποιος δεν έχει εδραιωθεί στην κορυφή, η άνοδος στην επαγγελματική ιεραρχία συνεπάγεται μεγαλύτερη επιρροή σε αποφάσεις και ευελιξία σε θέματα ωραρίου και επιλογών».
4. Τόνωσε το μυαλό σου με Ω-3
Τρία πράγματα δεν πρέπει να λείπουν από τη λίστα με τα καλοκαιρινά ψώνια: άγριος σολομός, σαρδέλες και καρύδια. Όλα τους πλούσια σε Ω-3 λιπαρά οξέα, ονομάζονται και «χαρούμενα λιπαρά». Περίπου 1.000 ml αρκούν για να δεις τη διάθεσή σου να αλλάζει. «Τα Ω-3 ουσιαστικά αποτελούν το δομικό υλικό του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος: είναι πλούσια σε ουσίες που προστατεύουν τη μεμβράνη των κυττάρων τα οποία ρυθμίζουν την ψυχική διάθεση. Εάν η διατροφή σου είναι φτωχή σε Ω-3 και αυξήσεις την καθημερινή τους πρόσληψη θα διαπιστώσεις βελτίωση στη διάθεσή σου σε έναν περίπου μήνα. Δυστυχώς, η διατροφή μας συνήθως υστερεί σε Ω-3», υπογραμμίζει η Κριστιάν Νόρθρουπ, μαιευτήρας – γυναικολόγος. Εκτός από λιπαρά ψάρια, θα αυξήσεις την καθημερινή πρόσληψη Ω-3 λιπαρών οξέων προσθέτοντας μία κουταλιά λινέλαιο στα δημητριακά σου κάθε πρωί και τρώγοντας λίγα καρύδια κάθε μέρα.
5. Ανακάλυψε τον εαυτό σου
«Οι πιο ευτυχισμένες γυναίκες που γνωρίζω είναι ευπροσάρμοστες και ανοιχτές στις αλλαγές» λέει η Γκέιλ Σαλτζ, M.D., καθηγήτρια Ψυχιατρικής και συγγραφέας του βιβλίου Anatomy of a Secret Life (Εκδόσεις Morgan Road Books, 2006). Δεν κρίνεται απαραίτητο να κάνεις στροφή 180ο. Το καλοκαίρι, όμως, θεωρείται η εποχή των αλλαγών και της ελευθερίας, σωστά; Είναι η κατάλληλη στιγμή να ανακαλύψεις το νέο σου εαυτό ή, τουλάχιστον, μία νέα πλευρά του. Μπορείς να ξεκινήσεις με κάτι πολύ απλό, όπως το να αποφασίσεις ότι σε κάθε πάρτι που πηγαίνεις θα γνωρίζεις δύο τουλάχιστον νέα πρόσωπα. Σε κάθε περίπτωση, μην ξεχνάς ότι οι αλλαγές πηγάζουν από μέσα μας. Ρώτησε τον εαυτό σου: «Μήπως παραμένω σε αυτήν τη δουλειά ή σχέση για να μην απογοητεύσω τους άλλους ή επειδή φοβάμαι τις συγκρούσεις;». Να είσαι ειλικρινής και θα ανταμειφθείς για την ειλικρίνειά σου!
6. Γυμνάσου το πρωί
Τα νέα έρχονται από τη Σκοτία: η πρωινή γυμναστική σε βοηθά να ξεκινήσεις την ημέρα με καλή διάθεση και ξεκάθαρο μυαλό. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου της Γλασκόβης παρακολούθησαν γυναίκες 18-45 ετών που συμμετείχαν σε ωριαία προγράμματα αεροβικής και σουηδικής γυμναστικής στις 08:15 π.μ. και στις 07:15 μ.μ. Ανακάλυψαν ότι οι «πρωινές» βελτίωναν τη διάθεσή τους κατά 50%, ενώ οι «βραδινές» κατά 20%.
7. Βάλε στο κρεβάτι σου «φωτιά»!
Η έρευνα του Κολεγίου Νταρτμάουθ και του Πανεπιστημίου του Γουόργουικ είναι κατηγορηματική: την ευτυχία δεν τη φέρνουν τα χρήματα αλλά το σεξ! Χρειάζεσαι κίνητρο για να δώσεις τον καλύτερό σου εαυτό στην κρεβατοκάμαρα; Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα ζευγάρια που έκαναν έρωτα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα ήταν πολύ πιο ευτυχισμένα από τα ζευγάρια που παρέμεναν στη μία φορά το μήνα. Ο λόγος; «Μια καυτή σεξουαλική συνεύρεση αποτελεί ένα ισχυρό κοκτέιλ ορμονών που απογειώνει τη διάθεση» διατρανώνει ο Ίαν Κέρνερ, Ph.D., σεξολόγος και συγγραφέας του βιβλίου He Comes Next (Εκδόσεις Regan Books, 2006). «Όταν έρχεσαι σε σεξουαλική επαφή, το σώμα σου βιώνει ξέφρενες χημικές μεταβολές και κατακόρυφη αύξηση των ορμονών οι οποίες ευθύνονται για την καλή διάθεση» εξηγεί.
8. Σκέψου σαν πρωταθλήτρια
Οι κορυφαίες αθλήτριες οραματίζονται, θέτουν υψηλούς στόχους, ξεπερνούν τα όριά τους και, τελικά, πραγματοποιούν τα όνειρά τους. Κανείς δεν το γνωρίζει αυτό καλύτερα από τη Μαρτίνα Ναβρατίλοβα. Με εννέα νίκες στο Γουίμπλεντον και 58 τίτλους Gran Slam, είναι σίγουρα η μεγαλύτερη τενίστρια της γενιάς της. «Όταν ήμουν περίπου 7 χρόνων, ο πατέρας μου μου έλεγε “Φαντάσου πως είσαι στο Γουίμπλεντον, πίστεψέ το”. Έτσι, στο μυαλό μου με έβλεπα να στέκομαι στο κέντρο του τερέν και να σηκώνω στα χέρια μου το κύπελλο. Έλεγα στο εαυτό μου τόσο συχνά και από τόσο νωρίς ότι θα γινόμουν μεγάλη τενίστρια, που, τελικά, κατάφερα να ζήσω το όνειρό μου». Οι συμβουλές της για να επιτύχεις το ίδιο, περιλαμβάνονται στο βιβλίο της Shape your Life (Εκδόσεις Rodale, 2006): «Ξεκίνα επαναλαμβάνοντας σιωπηλά το σκοπό σου: “Από σήμερα θα τρέφομαι υγιεινά” ή “Φέτος την άνοιξη θα τρέξω σε Μαραθώνιο”. Συνέχισε προβάροντάς τα στο μυαλό σου και οραματίσου τις πράξεις σου ξανά και ξανά. Φαντάσου τον εαυτό σου να τρώει υγιεινά – να απομακρύνεται από τον μπουφέ του πάρτι, να αγοράζει φρούτα αντί για πατατάκια. Εάν μπεις στον πειρασμό να κλείσεις το ξυπνητήρι και να συνεχίσεις τον ύπνο, αντί να σηκωθείς για το πρωινό σου τρέξιμο, φαντάσου τον εαυτό σου να πηδάει από τα σκεπάσματα, να ντύνεται, να ανεβαίνει στο διάδρομο και να ολοκληρώνει το πρόγραμμά του με αίσθημα απόλυτης ικανοποίησης. Επικέντρωνε σε μικρούς, εφικτούς στόχους κάθε μέρα, όπως η μία επιπλέον μερίδα φρούτα ή τα 30 λεπτά τρέξιμο μετά την εργασία. Κάθε στόχος που επιτυγχάνεται παρομοιάζεται με ένα σκαλοπάτι που οδηγεί τον αθλητή ένα βήμα πιο κοντά στην κορυφή», γράφει η Ναβρατίλοβα. «Εξάλλου, κανείς δεν ξεκίνησε από ψηλά!» καταλήγει η μεγάλη τενίστρια.
